Команда КДНЗ "Казка" завершила навчання за програмою "Впровадження основ НАССР у закладах освіти"
З 17 по 20 травня завідувач КДНЗ "Казка" Ольга Трифонова та старша медична сестра Яна Шевченко взяли участь у третьому завершальному навчальному модулі проєкту "Впровадження основ НАССР в закладах освіти", який реалізував ВГО «Поруч» (за фінансової підтримки Федерального міністерства економічного співробітництва та Німеччини). Основною метою проєкту є впровадження за допомогою принципів НАССР надійної системи контролю харчових продуктів у закладах освіти, поліпшення гігієни харчування. Останній модуль навчання – це години плідної роботи, нові знання й досвід. Тренери знайомили аудиторію з сучасними тенденціями харчування у закладах освіти. Президент асоціації дієтологів України Олег Швець зробив акцент на здоровому харчуванні, його головний меседж – запобігання ожиріння українських дітей. Також головний дієтолог України надав роз’яснення щодо Постанови КМУ від 24.03.2021 № 305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку». Експерт з технологічного обладнання представив сучасне оснащення харчоблоків, яке забезпечує якісне й безпечне харчування. Після навчальної програми учасники захищали домашні завдання з питань результатів роботи по впровадженню системи безпечного харчування у своїх освітніх закладах. По завершенню проєкту учасники отримали сертифікати, що підтверджують успішне закінчення курсу «Впровадження стандартів НАССР у закладах освіти», їх долучення до нової спільноти, яка робить харчування українських дітей безпечним та якісним.
Протягом 2020-2021 навчального року команда КДНЗ "Казка" провела навчання з системи НАССР для керівників та працівників, які долучені до процесу організації харчування. У новому навчальному році планується продовжити практичне вивчення питань впровадження НАССР.